Ученые предлагают есть продукты вместе с упаковкой
   
ГЛАВНАЯ ОБО МНЕ СТАТЬИ ТВОРЧЕСТВО КНИГИ КОНТАКТЫ

Ученые предлагают есть продукты вместе с упаковкой

Ученые предлагают есть продукты вместе с упаковкой После посещения любого супермаркета остаются горы мусора. Мы мешками выкидываем различные пакеты, упаковки, коробки, тем самым загрязняя не только города, но и пригороды, увеличивая площадь свалок. Но американские ученые предложили свое решение этой проблемы. Они предлагают использовать разработанную ими упаковку для продуктов питания, которую можно съесть.

Ученые придумали пленку, которая изготавливается из молока. Для ее производства используют один из его компонентов – казеин. Это белок, который появляется в момент створаживания молока. Если рассматривать эту упаковку, она очень похожа на обычный полиэтилен. Но при желании его можно съесть, как и ту пищу, которую в нее упаковали. Но изготовители пленки не настаивают на том, чтобы всю пленку именно съедали, это на усмотрение покупателя. Можно приготовить продукты вместе с упаковкой. Под воздействием высоких температур материал раствориться всего за пару секунд и станет одной из составляющих блюда. И такая упаковка не нанесет вреда здоровью.

Пэгги Томасула, которая руководила исследованиями, рассказала о том, что их изобретение универсально. Пленка сделана на основе белка, но она все равно справляется со своей задачей, т.е. блокирует кислород и сохраняет пищевые продукты от порчи. Но самое главное их преимущество – это сокращение бытовых отходов. Продовольственные магазины вынуждены использовать упаковки для продуктов, которые потом выбрасывают после использования.

Сейчас многие упаковочные материалы для продуктов изготавливают из нефти. Для окружающей среды было бы намного полезнее применять именно эти пакеты из белка, т.к. они не оставляют после себя пластиковых отходов. Благодаря ним можно быстрее приготовить завтрак или обед. Например, если речь идет о быстром завтраке, обеде из порошковой каши или супе, можно не высыпать содержимое пакета, как это делали раньше, а прямо в упаковке кидать его в горячую воду.

Ученые согласны с тем, что съедобная упаковка – это не новость, уже были сделаны подобные изобретения. Но пока эти упаковки далеки от совершенства. До этого за основу брался обычный крахмал. Но это пористый материал, поэтому через его отверстия пусть и небольших размеров, проникает кислород. А вот сознанная недавно упаковка из молочного белка лишена этих недостатков. У нее поры намного меньше и структура плотнее, поэтому она выполняет свою основную задачу – помогает сохранить продукты.

Пока производство этой новой пленки еще не запущено, т.к. создали ее относительно недавно. Ее разработчики планируют посетить со своим изобретением выставку Американского химического общества. К тому же материал должны одобрить специальные службы, которые следят за качеством пищевых продуктов. Еще один важный вопрос – выгодно ли производить такую пленку. Если удастся преодолеть все эти препятствия, то вскоре она может заменить ту пленку, к которой мы уже привыкли.

Подписаться на новые статьи Подписаться на новые статьи

  Оставьте комментарий!
  Похожие статьи
А равнобедренный ли треугольник?
А равнобедренный ли треугольник?
Оказывается, что одна из сторон пирамиды Хеопса короче остальных
Куда летит время?
Куда летит время?
Почему в детстве время идет медленно, а с возрастом ускоряется?
Влияние компьютерных игр на память
Влияние компьютерных игр на память
Последние исследования по поводу влияние игр на внимание и память человка
Ринопластика
Ринопластика
Ринопластика - что это?
Культура
Книги и Литература
Интернет
Финансы
Спорт
Туризм
Товары
История
Мистика
Отношения
Семья
Ремонт
Игры
Мода
Медицина
Кулинария
Государство
Авто
Увлечения
Психология
Дизайн
Разное
Наука
Образование
ПнВтСрЧтПтСбВс
Может заинтересовать
Третье сентября - день рождения Тумиловича
Керамическая плитка и керамогранит
Мы с тобой бестолковые люди Некрасов
Самые модные фасоны сарафанов
Статистика

Индекс цитирования


© gfom.ru, Глеб Фомин, Культура, Искусство, Философия, 2019