Люди, соблюдающие православные посты, крайне ограничены в выборе продуктов для употребления в пищу. Еда на таком столе должна быть максимально сытная и полезная. Как же приготовить постную пищу, которая внесет в организм человека максимум витаминов и подарит заряд энергии? Попробуем разобраться.
Одним из лучших помощников в приготовлении постной пищи является мультиварка. Именно в ней еда наполняется неповторимым ароматом, а продукты сохраняют максимум полезных свойств. Даже без использования растительного масла можно сотворить кулинарный шедевр в виде аппетитного супа, приготовленного по рецепту "Сытный". Картофель и красная фасоль сделают его сытным, а шпинат наполнит его ценными витаминами.
Итак, ингредиенты супа из шпината и фасоли: 1. Картофель (3 шт.); 2. Репчатый лук (1 шт.); 3. Шпинат замороженный (150 г); 4. Морковь (1 шт.); 5. Красная фасоль в собственном соку (300 г); 6. Томатная паста (1 ч. л.); 7. Черный молотый перец, соль (по вкусу).
Первый этап приготовления постного супа - подготовка овощей. Очищенный картофель нарезаем аккуратными кубиками. Половинку моркови трем на мелкой терке. А оставшуюся используем для украшения блюда. Рекомендую нарезать кружками, но можно сделать в форме полукруга. Так мы сделаем готовое блюдо более красивым. Репчатый лук измельчаем.
Второй этап работы над постным блюдом самый простой. Подготавливаем мультиварку к работе. Заливаем в чашу 2 – 2,5 литра воды. Все приготовленные овощи выкладываем в мультиварку. Готовить суп будем в режиме «Суп». Как правило, время приготовление стандартное – 1 час. Запускаем программу.
Третий этап работы начинается с приготовления томатной заправки для постного супчика. Добавляется она через 30 минут после запуска программы. Готовить ее очень просто. Необходимо растворить 1 ч. л. томатной пасты в половине стакана кипяченой воды. Сюда же добавить соль и молотый черный перец по вкусу. Затем томатная заправка отправляется в мультиварку к овощам. Следом выкладываем в чашу фасоль. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и оставляем томиться еще полчаса.
После завершения программы необходимо подождать 10-15 минут. Теперь можно угощаться постным супчиком "Сытный" из шпината и фасоли. Приятного аппетита!
Люди, соблюдающие православные посты, крайне ограничены в выборе продуктов для употребления в пищу. Еда на таком столе должна быть максимально сытная и полезная. Как же приготовить постную пищу, которая внесет в организм человека максимум витаминов и подарит заряд энергии? Попробуем разобраться. 
