Самой первой для посещений была оборудована пещера Трехглазка на Ай-Петри. Такое необыкновенное название пещеры связано с тем, что она имеет три своеобразных провала, так называемые «глазницы», которые все ведут к центру пещеры. Внутри пещеры холодно, так как ее дно покрыто смерзшимся льдом и снегом. На ледяной шестиметровый конус через окно шахты попадает свет и превращает пещеру в голубоватое волшебное царство. По сути, это естественный природный «холодильник», в котором лед и снег сохраняются все лето. Причем, даже летом, в сильную жару, там может быть отрицательная температура. Поэтому, всем кто желает спуститься в пещеры, желательно взять с собой теплую одежду, потому, что контраст температуры по сравнению с поверхностью приличный.
Известно, что пещера Трехглазка на Ай-Петри была знакома еще древним охотникам Крыма. Они ее использовали для хранения своей добычи. А граф Воронцов использовал лед этой пещеры для охлаждения продуктов и напитков, в том числе и шампанских вин.
Ялтинская пещера была найдена случайно в 1997 году, когда сын одного из ялтинских альпинистов во время сбора грибов на ай-петринском плато обнаружил под листвой и камнями небольшое отверстие. Внизу оказался огромный сталактитовый зал с высотой купола до 18 метров. Находится Ялтинская пещера недалеко от пещеры Трехглазка. Для посещений ее открыли только в 2007 году. В пещере находятся редкие известняковые породы, а ее длина более 180 метров. Таким образом, путешествуя по ай-петринскому плато, туристы даже не подозревают о существовании многочисленных входов в шахту пещер, которые укрыты зарослями многовекового ягодного тиса и обомшелого бука. А все дело в том, что каменные горы не являются, как мы представляем, сплошным монолитом. Они пронизаны многочисленными микротрещинами, через которые просачивается вода с поверхности. Однако вода проходит через толщу камней только редкими каплями и так образуются внутри пещер различные причудливые формы. Так что будьте бдительны, посещая горные массивы Ай-Петри.