Осенний маст-хэв: что приготовить осенью?
   
ГЛАВНАЯ ОБО МНЕ СТАТЬИ ТВОРЧЕСТВО КНИГИ КОНТАКТЫ

Осенний маст-хэв: что приготовить осенью?

Осенний маст-хэв: что приготовить осенью? Кому-то осень кажется самой унылой и безрадостной порой, но на самом деле, даже дождливую и зябкую пору можно превратить в настоящий праздник. Вкусные домашние кушанья могут немало помочь в важном деле борьбы с сезонной хандрой.
Существует немало блюд, которые идеально подходят для пасмурных осенних вечеров. Их обязательно нужно приготовить! Если грамотно составить осеннее меню, то и за иммунитет можно не переживать, да и всю грусть-тоску как рукой снимет.
Жаркое лето – самый неподходящий сезон для выпечки. Ну кому охота возиться с раскаленной духовкой, когда на улице жара? А вот осенняя прохлада так и располагает к кулинарному творчеству. Если вы скучаете по ярким летним краскам и пряному аромату, обязательно приготовьте пирог с тыквой. У этого блюда по-настоящему осеннее настроение. Нарежьте тыкву без кожи на кусочки, слегка посыпьте сахаром и запеките в духовке до прозрачности. Полученный продукт пюрируйте с помощью блендера. Один стакан тыквенного пюре смешайте в миске со стаканом сахара, яйцом и полутора стаканами муки. Добавьте гашеную соду. Чтобы пирог получился ароматным, добавьте чайную ложку корицы, щепотку мускатного ореха и немного ванильного сахара (по вкусу). Выпекайте в смазанной форме 35 минут. Перед подачей пирог можно украсить тертым шоколадом.
Скрасить пасмурный или дождливый вечер можно и с помощью ароматных согревающих напитков. Осень – это сезон сбора шиповника. Чтобы ароматный чай получился еще вкуснее, добавьте в него горсть сухофруктов: яблок, абрикосов, слив. Не менее хорош осенью имбирный чай. Натрите небольшой кусочек имбиря на терке, залейте кипятком и укутайте. По вкусу добавьте мёд и лимон. Кстати, напиток из шиповника или имбирный чай отлично подойдут к тыквенному пирогу.
Хотите чего-то покрепче? Обязательно сделайте глинтвейн! Особенно хорош этот напиток вечером трудного дня. Если вы перемерзли, стаканчик глинтвейна поможет справиться с недомоганием. Подогрейте, но не кипятите вино, добавьте в него щепотку мускатного ореха, несколько гвоздичек, палочку корицы и ванили. Те, кто не склонен к экспериментам, могут воспользоваться готовыми наборами ароматных специй, которые так и называются «Для глинтвейна». Подавайте напиток с домашней выпечкой, цитрусовыми фруктами, черносливом.
Дождь идет не каждый день, верно? Если в выходной день погода щедра на тепло и солнце, непременно отправляйтесь за город! Краски осеннего леса, потрескивание угольков в костре, пьянящий ароматный воздух – что может быть краше для уикенда? А печеная в костре картошечка станет самым прекрасным блюдом для такого дня. воспользуйтесь шансом, ведь впереди зима – выбраться на природу вряд ли удастся.
А может, вам посчастливилось набрать грибов? Трудно придумать более осеннее блюдо, чем хрустящие соленые грузди из кадки. Для этих целей лучше всего использовать керамическую или глиняную посуду, но в крайнем случае сгодится и обычная банка. Сложите вымытые грибы, переслаивая листьями вишни и хрена и посыпая солью. Добавьте горсть горошин душистого перца и парочку лавровых листьев. Рассол должен быть соленым на вкус. Сверху поставьте гнёт.
Еще одно всеми любимое осеннее блюдо – квашеная капуста. Рецептов приготовления этой закуски существует огромное множество. Чтобы получить отличный результат, достаточно натереть капусту на специальной терке, смешать с тертой морковью, щедро посолить и тщательно размять. Наполните банки поплотнее и оставьте при комнатной температуре. Уже через сутки капусту можно подавать к столу. Это блюдо переполнено витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, оно помогает укрепить иммунитет.
Ароматная домашняя выпечка, согревающие напитки и полезные овощи собственного приготовления обязательно помогут справиться с сезонной хандрой.

Подписаться на новые статьи Подписаться на новые статьи

  Оставьте комментарий!
  Похожие статьи
Как приготовить картошку фри в домашних условиях
Как приготовить картошку фри в домашних условиях
Как приготовить картошку фри в домашних условиях
Куриные пупки в соевом соусе
Куриные пупки в соевом соусе
Куриные пупки в соевом соусе
Ароматное оливковое масло
Ароматное оливковое масло
Такое масло можно использовать в качестве заправки для салата и соуса к разным блюдам.
Ленивые голубцы: простой рецепт
Ленивые голубцы: простой рецепт
Ленивые голубцы: простой рецепт
Культура
Книги и Литература
Интернет
Финансы
Спорт
Туризм
Товары
История
Мистика
Отношения
Семья
Ремонт
Игры
Мода
Медицина
Кулинария
Государство
Авто
Увлечения
Психология
Дизайн
Разное
Наука
Образование
ПнВтСрЧтПтСбВс
Может заинтересовать
Польза от шиповника
Тютчев Нам не дано предугадать
Положительные качества инженерной доски
Распространенные стереотипы об одиноких мужчинах (часть вторая)
Статистика

Индекс цитирования


© gfom.ru, Глеб Фомин, Культура, Искусство, Философия, 2019