Судак имеет удлиненное туловище, острое рыло, очень колкие и острые зубы, расположенные во рту в несколько рядов, плавник высокий и колючий. Эта рыба относится к семейству окуневых, но своей формой туловища напоминает больше щуку, чем окуня. Еще один представитель все того же семейства – это берш, который повторяет внешний вид судака, копируя его. Но по размерам эта рыба немного меньше, чем судак. Во внешнем виде судака выделяются глаза, крупные, навыкате, имеют фосфористый слой, который имеет отражающие свойства. Это дает возможность рыбе прекрасно видеть в темноте. Во рту есть клыки, как у щуки, чтобы хватать и держать пищу. Окрас у судака интересный. Цвет обычно неяркий, имеет некий серовато-зеленый оттенок, на туловище есть полоски под тигра, около десяти штук. Такая окраска позволяет этой рыбе спрятаться среди речных растений и на дне водоема. Но цвет рыбы также может зависеть и от того, каков цвет у водоема, где он обитает. Например, если дно в водоеме темное, то, соответственно, и судак имеет темную окраску. Причем, чем глубже в водоеме, то темнее туловище рыбы. Кстати, у такого глубоководного судака на туловище будут еще и чешуйки золотистого цвета. Крохотные представители семейства судака формой своего тела напоминают веретено. Длина такого судака может доходить до одного метра, а вес может быть равен пятнадцати килограмм. Но со временем рыба начинает понемногу раздаваться в боках, а на спине со временем еще появляется и горб. В Австралии был обнаружен случай, когда судак достиг веса восемнадцати килограмм. Но самые большие рыбы этого семейство может встретить в крупных реках, особенно в их устьях. Считается, что судак в основном обитает в речных бассейнах известных морей юга: Азовского, Черного, Каспийского, Балтийского. К сожалению, в Ледовитом океане судака встретить просто невозможно. Судак имеет и две формы: жилую и полупроходную. Так, первый вид рыбы можно встретить в озерах и реках, а вот второй вид судака можно встретить в морях, где есть пресные участки, и только весной они поднимаются на нерест. Итак, судак очень разборчив к среде, где он может обитать. Прежде всего, важным условием является вода, которая не стоит на месте, а является бегущей, где есть большое количество кислорода. Но если это условие не соблюдается, то обычно рыба выжить там не может. Сейчас многие занимаются тем, что разводят судаков, и эту рыбу специально пытаются заселить в те водохранилища, где условия жизни для этой рыбы являются подходящими. Мясо у судака имеет отличные вкусовые качества, оно нежное и диетическое. Мелкие рыбки этого семейства обычно собираются в стаю и плавают там, где обитают и окуни. Более взрослые особи предпочитают уже глубинные места. Для нереста этой рыбы необходима прогретая водичка, поэтому в конце весны в мелких местах в ночное время происходит отложении икры. А в три месяца маленькие особи уже начинают свою охоту. Ведь эта рыбы очень прожорливая. Но охотится судак ночью, а днем все-таки прячется.
Судак имеет удлиненное туловище, острое рыло, очень колкие и острые зубы, расположенные во рту в несколько рядов, плавник высокий и колючий. Эта рыба относится к семейству окуневых, но своей формой туловища напоминает больше щуку, чем окуня. Еще один представитель все того же семейства – это берш, который повторяет внешний вид судака, копируя его. Но по размерам эта рыба немного меньше, чем судак. Во внешнем виде судака выделяются глаза, крупные, навыкате, имеют фосфористый слой, который имеет отражающие свойства. Это дает возможность рыбе прекрасно видеть в темноте. Во рту есть клыки, как у щуки, чтобы хватать и держать пищу. Окрас у судака интересный. 
