Ударение в слове щавель  


        Лечебные свойства имбиря и противопоказания
   
ГЛАВНАЯ ОБО МНЕ СТАТЬИ ТВОРЧЕСТВО КНИГИ КОНТАКТЫ

Лечебные свойства имбиря и противопоказания

Лечебные свойства имбиря и противопоказания В последнее время в России набирает популярность такая пряность, как имбирь. Она очень была популярна в Древнем Риме и доставлялась из стран Востока. Область применения данной пряности велика, ее добавляют в различные блюда из мяса, напитки, также во многие кондитерские изделия. Некоторые страны, такие как Китай, Индия, Австралия, Ямайка и страны Африки выращивают имбирь в промышленных масштабах и поставляют его во многие страны мира.

На отечественном рынке самым большим поставщиком имбиря является Китай. В данной стране его выращивают с добавлением многих примесей, химических веществ, также для сохранения товара при транспортировке производители подвергают товар обработке. Поэтому прежде чем говорить о качестве товара и полезных свойствах имбиря, следует приготовить его к употреблению, то есть не нужно его использовать в купленном виде.

После того как вы приобрели имбирь в супермаркете или каком-либо другом месте, следует его для начала тщательно вымыть. Затем почистить пряность и поместить ее в воду примерно на час, так вы уменьшите токсичность вашего товара. В магазинах имбирь может продаваться в виде порошка, в таком товаре содержится максимально примесей, поэтому лучше его не использовать вообще. Также есть высушенный корень, в данном случае свойства также изменены. Здесь стимуляция пищеварения уменьшена, одна обезболивающие и противовоспалительные свойства увеличены.


Так как на отечественном рынке реализуется китайская пряность, то следует рассмотреть производство в этой стране подробнее. Здесь выращивают нескольких сортов и в разном виде. Имбирь может быть замаринованный, консервированный, также его варят в специальном сахарном сиропе, а затем используют как настойку. В других странах, где существует постоянный доступ к свежей пряности, обработанный не применяют, так как в таком случае меняются свойства, качество, запах и вкус имбиря. Исходя из того как была обработана пряность, она делится на товарные сорта:

Белый Это высший сорт, он бенгальский или ямайский.

Отбеленный Здесь товар выдерживают в растворе или просто отделяют от кожуры.

Черный Барбадосский Имбирь ошпаривают или кипятят без чистки.

При определении качества товара следует знать, что корень должен быть плотный и гладкий – не вялый. Также если его сломать, то должен быть хруст, у такой пряность будет вкус и аромат намного лучше. Проследите чтобы корень был светлый, если он темный значит плохого качества, если покупаете порошок, то герметичность упаковки обязана быть хорошей, а цвет самого порошка должен быть песочный.

Полезные и лечебные свойства имбиря



имбирь


Такая пряность как имбирь обладает огромным количеством лечебных свойств. У него довольно сложные состав, корень включает в себя около четырехсот химических соединений с массой полезных свойств для организма человека. Как известно у пряности довольно приятный аромат и она жгучая на вкус. Это обусловлено наличием в имбире эфирных масел до трех процентов и фенолоподобного вещества под названием Гингерол.

В имбире содержать много углеводов, витаминов, клетчатки, минеральных веществ и других полезных соединений:

• Содержаться эфирные масла, они придают приятный, терпкий аромат.

• Много незаменимым аминокислот, таких как лизин, фениланин, треонин и другие вещества, которые должны поступать с пищей, потому что синтезируются в организм в малых количествах.

• Кроме того, в имбире много витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности - В6, В1, В9, В5, В2, А, С.

• Также присутствуют олеиновые, каприловые и линолевые кислоты.


• Богат имбирь и солями магния, фосфора и кальция.

• Присутствуют в имбире и необходимые для организма кремний, хром, цинк, марганец, аспарагин и другие.

Какую пользу имбирь несет организму?



имбирь 2


Улучшение работы Желудочно-Кишечного-Тракта

Употребление имбиря способствует улучшению аппетита, ускоряет обмен веществ. Также если у вас нарушен холестериновый или жировой обмен, то в пряности содержатся специальные аминокислоты, которые способствуют улучшению данных процессов. Кровообращение также улучшается, вещества в пряностях помогут людям страдающим ожирением, поскольку они стимулируют процесс сжигания калорий. Работа кишечника также нормализуется если добавить корень в продукты питания, входящие в ваш рацион.

Болеутоляющее

Если у вас присутствует какая-либо боль, будь то головная, мышечная или суставная, то имбирь поможет снизить ее. Для приготовления такого состава в домашних условиях следует смешать натертый корень или порошок с водой, а затем приложить такой компресс к месту где присутствуют болевые ощущения.

Противовоспалительное действие

Имбирь применяется как противовоспалительное средство, благодаря этому он и набрал такую популярность. Корень поможет при респираторных заболеваниях, ангине, простуде и других подобных недугах. Например, в некоторых странах Европы считается, что вылечиться от простуды можно с помощью имбирного напитка с пивом или элем, а в Китае даже делают специальные конфеты от кашля.

Иммуностимулирующее

Корень обладает большим количеством достоинств в этой области. Имбирь способен улучшить память, укрепить нервную систему, улучшить зрение, поможет восстановиться после перенесенных заболеваний, поможет при стрессе, повысит иммунитет.

Противорвотное

По многочисленным исследованиям стало известно, что данное средство поможет при рвоте. Беременным при токсикозе будет полезно его применять, при месячных и при морской болезни также поможет.

Противопоказания и вред имбиря



имбирь 3


Существует много различных исследований и по некоторым данным при разных заболеваниях он может принести, как и пользу, так и вред. Если у вас есть какие-либо хронические или серьезные заболевания, то стоит отнестись к этому вопросу более детально. Обязательно перед его употреблением обратитесь к врачу и проконсультируйтесь с ним.

Если у вас какие-либо заболевания ЖКТ, например, язва, гастрит, колит и подобные, то имбирь из-за содержания некоторых эфирных масел, может нанести негативное воздействие на организм. Также если у вас пищевой рефлюкс, дивертикулит, дивертикулез, то не стоит употреблять корень.

Лекарственные средства, с которыми не стоит употреблять имбирь
:

• Препараты, которые способствуют снижению давления.

• Антиаритмические средства.

• Все лекарства, которые стимулируют сердечную мышцу.

• Препараты с сахаропонижающим эффектом, корень сможет усилить их действие, что приведет к побочным негативным действиям.

Также следует учесть при приеме лекарственных препаратов, что свертываемость крови при употреблении корня снижается. Если у вас какие-либо заболевания, где есть склонность к кровотечению, например, геморрой, также противопоказан прием корня.
Если у вас какая-либо вирусная инфекция, простуда, грипп и это сопровождено высокой температурой, то воздержитесь от приема имбиря, иначе лихорадка сможет усилиться. Также негативные последствия могут наступить если у вас сильная гипертония, пред или инфарктное состояние, инсульт.

Так как имбирь может повысить давление, то прием его не рекомендуется на втором и третьем триместре беременности. Если у вас кожные заболевания, то может случиться раздражение. Когда у вас гепатит, цирроз, различные желчнокаменные болезни также запрещено употреблять данную пряность.

Помните! Если вам даже не противопоказано употребление имбиря, то следует знать, что все хорошо в определенном количестве. При передозировке у вас могут возникнуть аллергические реакции, понос, рвота и, если у вас уже есть эти расстройства ограничьте употребление корня.


полезные советы:

• При очищении делайте это аккуратно и тонко, потому что большинство полезных веществ находится именно под кожей.

• Если у вас свежий имбирь, то он может храниться около недели и то в холодильнике, если сухой, то четыре месяца, далее полезные свойства пропадают.

• Когда измельчаете, делайте это на пластиковой доске, дерево впитывает сок.

• Сок может вызывать раздражение, вымойте руки после разделки имбиря.

• Так как в корне много жестких прожилок, то лучше будет использовать мелкую терку.

• Можно сделать настойку с водкой и продлить сохранность корня.

Подписаться на новые статьи Подписаться на новые статьи

  Оставьте комментарий!
  Похожие статьи
Рвота у ребенка без температуры
Рвота у ребенка без температуры
В статье описаны особенности рвоты без температуры
Сильная потеря веса - как спастись
Сильная потеря веса - как спастись
Статья о резкой потере веса
Что такое мигрень?
Что такое мигрень?
Основные приступы заболевания и способы устранения
Значение магния при беременности
Значение магния при беременности
На что влияет магний при беременности
Культура
Книги и Литература
Интернет
Финансы
Спорт
Туризм
Товары
История
Мистика
Отношения
Семья
Ремонт
Игры
Мода
Медицина
Кулинария
Государство
Авто
Увлечения
Психология
Дизайн
Разное
Наука
Образование
ПнВтСрЧтПтСбВс
Может заинтересовать
Биография Есенина
Метеоритная «шрапнель» на Луне
Новые открытия в науке генетики (Часть вторая)
Защита от угона
Статистика

Индекс цитирования


© gfom.ru, Глеб Фомин, Культура, Искусство, Философия, 2020