Как сделать кальвадос
   
ГЛАВНАЯ ОБО МНЕ СТАТЬИ ТВОРЧЕСТВО КНИГИ КОНТАКТЫ

Как сделать кальвадос

Как сделать кальвадос Кальвадосом считается крепкий алкогольный напиток в 40 %, рецепт которого зародился в Нормандии. В состав его входят различные сорта яблок, иногда добавляют даже груши. Процесс приготовления заключается в брожении яблочного сусла. Данный напиток иногда еще называют яблочной водки. Если вы хотите приготовить данный напиток в домашних условиях, то следует рассмотреть несколько хитростей и тонкостей.
Для начала подготовьте яблоки. Для приготовления понадобятся полтора килограмма кислых фруктов и шестьсот грамм кислых. Необходимо их тщательно вымыть, затем разрезать и вынуть все косточки и сердцевину. После этого нарежьте яблоки кубиками. Возьмите банку, подойдет трехлитровая. Затем ее следует простерилизовать, после в емкость начинайте укладывать яблоки. Делать это необходимо слоями, каждый слой следует посыпать ванильным сахаром. После этого все полученное необходимо залить обыкновенной водкой около одного литра. Далее необходимо поместить емкость в сухое, темное и теплое место. Емкость не нужно закрывать полностью, достаточно накрыть марлей. Настаиваться все должно в течении двух недель, следует только периодически потряхивать банку.
После этого вам понадобиться кастрюля. В ее следует процедить через марлевую ткань, свернутую в два слоя ваш настоявшийся раствор. Далее необходимо поставить кастрюлю на газ и варить при небольшом пламени огне.
Возьмите маленькую емкость и налейте в нее один стакан воды и добавьте столько же сахара. Поставьте все на огонь и варите до полного растворения сахара. Влейте данный сироп не спеша в кастрюлю, где варится водка с яблоками.
Когда уже все сварено, то оставьте кастрюлю и подождите пока все остынет. Затем следует получившееся перелить в сухие бутылки и плотно закупорить. Данный напиток следует хранить в помещении где температура не превышает восемнадцать градусов.
С применением такого напитка можно изготавливать множество коктейлей, которые украсят любой праздник. Есть несколько довольно популярных рецептов. Первый заключается в добавлении джина и грейпфрутового сока. Также размешивают кальвадос совместно с апельсиновым соком сахарным сиропом.
Однако следует отметить, что настоящий кальвадос готовится в мире только в двух местах, находятся они в Нормандии. Приготовленный напиток дома приблизительно похож, его еще можно назвать яблочным бренди.
Также качество напитка напрямую зависит от яблок. Поэтому лучшими будут домашние яблоки, а не экспортируемые. Идеальным сочетанием считается сорок процентов сладких яблок к двадцати процентам кислых. Также вместо сладких яблок можно использовать горькие фрукты.

Подписаться на новые статьи Подписаться на новые статьи

  Оставьте комментарий!
  Похожие статьи
Как приготовить картошку фри в домашних условиях
Как приготовить картошку фри в домашних условиях
Как приготовить картошку фри в домашних условиях
Куриные пупки в соевом соусе
Куриные пупки в соевом соусе
Куриные пупки в соевом соусе
Ароматное оливковое масло
Ароматное оливковое масло
Такое масло можно использовать в качестве заправки для салата и соуса к разным блюдам.
Ленивые голубцы: простой рецепт
Ленивые голубцы: простой рецепт
Ленивые голубцы: простой рецепт
Культура
Книги и Литература
Интернет
Финансы
Спорт
Туризм
Товары
История
Мистика
Отношения
Семья
Ремонт
Игры
Мода
Медицина
Кулинария
Государство
Авто
Увлечения
Психология
Дизайн
Разное
Наука
Образование
ПнВтСрЧтПтСбВс
Может заинтересовать
Overwatch
Машина на каждый день
Митенки: особенности, история, правила выбора
Banana Wars
Статистика

Индекс цитирования


© gfom.ru, Глеб Фомин, Культура, Искусство, Философия, 2019